תערובת קוביות של מרכיבים טריים, מתובלת בפשטות.

• 1 ½ כוסות מלפפון פרסי קצוץ

• ¼ כוס בצל אדום קצוץ דק

• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה גס

• 1 ½ כוסות עגבניות שזיף קצוצות

• ¼ כוס מיץ לימון טרי

• 1 ½ כפית מלח ים דק

• ½ כפית פלפל שחור טחון

• ¼ כוס שמן זית